- 2 bifes de alcatra em iscas
- sal e pimenta
- 1/2 cebola
- 1 talo de alho poró
- 1 copo não muito cheio de vinho do porto
- 1 vidrinho de champignon em conserva
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvida em meia xícara de água
- 300g de farfale integral (eu só compro da marca argentina "Las acácias", foi a única massa integral realmente boa que já experimentei até hoje)
Refogar a carne com um pouco de azeite. Na sequência, juntar a cebola e alho poró. Quando dourar, juntar o vinho do porto e a farinha dissolvida na água. Mexer até engrossar, acertar o sal, juntar os champignons e a massa. Aí é só servir e bom apetite!!!
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