Em Santa Maria de Belém do Grão Pará

Essa semana que passou estive em um congresso em Belém - vocês sabiam o nome completa da cidade? Eu confesso que fiquei supresa com o tamanho do nome e com a cidade, especialmente com a culinária regional, tudo delicioso. Deixo as fotinhos aqui só para dar água na boca e prometo em seguida descobri como fazê-las por aqui...se bem que tucupi em POA vai ser missão impossível...

Tacacá









Profiteroles com sorvete de tapioca e calda de chocolate -incrível!!!










Risoto de bacuri (fruta típica da qual se fazem doces, salgados, sucos e capirinhas) com filhote (peixe típico da região, muito saboroso) grelhado no molho bechamel com bacuri - é bom, mas foi o que menos gostei, não curti muito essa frutinha










Abaixo um prato chamado Corridinho de peixe, várias "provinhas": pescada amarela à milanesa, farofa, feijão manteiga de Sabtarém (feijão à vinagrete na verdade) e pirarucu grelhado - viram que fofo o jeito de servir a farofa, adorei o formato de peixinho...










E mais abaixo filhote no tucupi, farofa de banana, arroz e pirarucu acebolado...sim, era tudo muuuuuuuuuuito bom, exceto esse bacuri hehehe...