O dia seguinte do tartar - salmão grelhado com tartar
No dia que fiz o tartar não olhei a receita antes de sair para comprar o peixe. Aí fui meio exagerada na quantidade. Guardei uma parte do filé de salmão e fiz grelhado no dia seguinte.omo havia sobrado o tartar, resolvi passá-lo rapidamente na frigideira que havia grelhado os filés e coloquei por cima do salmão grelhado. Ficou muito saboroso, já que o tartar tem um tempero bem pronunciado. Acho que gostei mais dele grelhado do que cru...
O desenho do cabeçalho foi feito pela minha amiga Martina, ficou lindo, né?
As fotos são minhas, exceto quando eu indicar a fonte.
Cozinhar é uma arte que não precisa de tanto mistério...basta vontade e umas pitadinhas de curiosidade...nem sempre o resultado é o esperado, mas valem todas as tentativas, da mais simples omelete ao mais requintado prato da culinária francesa
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