Agora que as aulas começaram meu tempo está mais curtinho, mas prometo atualizar o blog em breve. Hoje posto uma receita simples, mas super saborosa. De tão simples, esqueci de tirar foto, mas acho que vale experimentar. Ando procurando receitas diferentes de saladas e legumes para não fazer sempre do mesmo jeito.
Eu comi berinjela grelhada com mel em um restaurante a quilo esses dias e achei bem bom, então resolvi testar em casa e me surpreendi com o resultado.
- uma berinjela cortada em rodelas de mais ou menos meio cm
- sal
- uma colher de sopa de mel
- azeite para untar a frigideira
Corte a berinjela em rodelas e deixe de molho em um pouco de água e sal por alguns minutos. Escorra bem e grelhe em uma frigideira anti-aderente untada com um pouquinho de óleo (eu uso um em spray que comprei no Uruguai, mas aqui é mais fácil achar o PAM). Vire o lado e deixe dourar mais um pouco. Salpique um pouco de sal. Quando terminar de grelhar as berinjelas, volte as rodelas para frigideira, coloque o mel no centro para derreter um pouco (eu coloquei um pouco de água também) e misture bem. E bom apetite!!! Eu gostei tanto que comi a berinjelinha inteira enquanto terminava de preparar a janta ontem hehehe...
Receita de bolo queijadinha
Há 6 anos
5 comentários:
bah... deu água na boca, mesmo sem foto.
eu sou doida por berinjela, certo que vou experimentar!
Depois me conta, pq eu achei que fica especial mesmo. No restaurante eles colocaram uns morangos picados por cima tb.
guria, tive que procurar o post aqui só pra contar.
eu fiz.
e me arrependo de não ter feito antes.
e já to com vontade de fazer de novo, de tão bom que é.
hahahah.
ah, eu nao coloquei água no mel, e foi tranquilo.
EEEEEEE!!! Que bom que tu gostou. O meu mel tava meio açucarado, aí por isso precisou de açúcar. Eu diria que essa receita tem um sabor inesperado, não dá para imaginar como fica bom só de olhar os ingredientes...
Vou ter que fazer isso urgente!!!
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