Sobrou arroz? Faça pizza!!!

Tenho uma pena de jogar comida fora...tinha sobrado arroz branco cozido esses dias e pensei em como aproveitá-lo. Fiz uma misturinha e saiu uma pizza.

2 xícaras de arroz cozido

1 ovo

1 xícara de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de queijo ralado

1 colher de chá de sal

temperinho verde picadinho

Misturei tudo até ficar firmezinho. Assei por mais ou menos 20 minutos até ficar dourado, cobri com um molho de linguicinha calabresa com tomate e fatias de queijo muzzarella. Voltei ao forno até o queijo derreter. E nada de desperdício...