Farfalle integral com iscas de carne e vinho do porto

O Fabrício chegou em casa uma sexta-feira com vontade de fazer uma massa para o almoço. Eu adoro homens na cozinha e meu chef aqui cozinha bem pra caramba, então deixei o lugar para ele assumir o posto de bicho curioso da vez.

- 2 bifes de alcatra em iscas
- sal e pimenta
- 1/2 cebola
- 1 talo de alho poró
- 1 copo não muito cheio de vinho do porto
- 1 vidrinho de champignon em conserva
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvida em meia xícara de água
- 300g de farfale integral (eu só compro da marca argentina "Las acácias", foi a única massa integral realmente boa que já experimentei até hoje)

Refogar a carne com um pouco de azeite. Na sequência, juntar a cebola e alho poró. Quando dourar, juntar o vinho do porto e a farinha dissolvida na água. Mexer até engrossar, acertar o sal, juntar os champignons e a massa. Aí é só servir e bom apetite!!!