Conforme prometido, fiz meu sal de limão. O Fabrício tinha trazido vários limões scicilianos de Santa Maria, aí para não perdê-los raspei a casquinha de cinco limões, soquei bem com 5 colheres de sobremesa de sal e uma colher de pimentas em grão. ( branca, preta, rosa). Guardei em um potinho na geladeira. Depois de raspar a casquinha do limão, expremi o suco e fiz gelinhos de limão. Reaproveitamento total.
3 comentários:
será que precisa de geladeira?
sal é super conservante, deve conservar a mistura fora da geladeira por anos!
Pois é, fiquei na dúvida pq ficou super úmido da casca do limão e fiquei com medo que mofasse...
guria, minha prima sempre trazia alcaparras em conserva de sal da itália. também era meio úmido. e durava anos!
mas claro, não custa previnir! ;)
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